Triticale
Contiene glutine
È un incrocio fra frumento e segale creato in laboratorio. Ha il glutine di entrambi.
Valori nutrizionali
| Energia | 336 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,09 g |
| di cui saturi | 0,37 g |
| Carboidrati | 72,13 g |
| Proteine | 13,05 g |
| Sale | 0,01 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Triticale».
Stampato da https://glutenfree.it/alimenti/triticale/