Semi di lino
Senza glutine
Senza glutine per natura. Macinati e bagnati fanno un gel che negli impasti senza glutine fa un po' il lavoro che farebbe il glutine.
Valori nutrizionali
| Energia | 534 kcal |
|---|---|
| Grassi | 42,16 g |
| di cui saturi | 3,66 g |
| Carboidrati | 28,88 g |
| di cui zuccheri | 1,55 g |
| Fibre | 27,3 g |
| Proteine | 18,29 g |
| Sale | 0,08 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Seeds, flaxseed».
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