Salmone affumicato
Senza glutine
Salmone, sale e fumo. Tre cose, nessuna delle quali è un cereale.
Cosa controllare
Qualche affumicatura usa aromi compositi: in confezione si legge. Il salmone marinato con erbe e zucchero segue la stessa regola.
Valori nutrizionali
| Energia | 117 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4,32 g |
| di cui saturi | 0,93 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 18,28 g |
| Sale | 1,68 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Fish, salmon, chinook, smoked».
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