Prosciutto crudo
Senza glutine
Coscia di maiale e sale, nient'altro: è uno dei salumi più sicuri che esistano.
Cosa controllare
Affettato al banco, il rischio è l'affettatrice condivisa con salumi che il glutine ce l'hanno: chiedere di pulirla, o preferire la confezione.
Valori nutrizionali
| Energia | 165 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,66 g |
| di cui saturi | 2,61 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 21,97 g |
| Sale | 3,46 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, roasted».
Stampato da https://glutenfree.it/alimenti/prosciutto-crudo/