Pizza
Contiene glutine
L'impasto è farina di frumento. Il condimento non c'entra.
Cosa controllare
La pizzeria senza glutine è una cosa seria e diversa: serve un impasto dedicato, un forno o una teglia separata e una pala che non abbia toccato altro. Una pizzeria che dice «la facciamo» senza spiegare come, non la sta facendo.
Valori nutrizionali
| Energia | 268 kcal |
|---|---|
| Grassi | 12,28 g |
| di cui saturi | 4,27 g |
| Carboidrati | 29,02 g |
| di cui zuccheri | 3,57 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 10,36 g |
| Sale | 1,12 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Pizza, cheese topping, regular crust, frozen, cooked».
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