Olive
Senza glutine
Frutto in salamoia. Acqua, sale, a volte aceto o aromi.
Cosa controllare
Le olive ripiene sono un'altra cosa: il ripieno è spesso pane o pasta di acciughe con pane, e le olive all'ascolana sono impanate e fritte.
Valori nutrizionali
| Energia | 116 kcal |
|---|---|
| Grassi | 10,9 g |
| di cui saturi | 2,28 g |
| Carboidrati | 6,04 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 0,84 g |
| Sale | 1,84 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Olives, ripe, canned (small-extra large)».
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