Halva
Senza glutine
Pasta di sesamo e zucchero. La versione mediorientale classica non prevede farina.
Cosa controllare
Esistono halva a base di semolino — diffuse in Grecia, Turchia e India — e quelle contengono frumento. Il nome è lo stesso per due dolci diversi: va chiesto di cosa è fatta.
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