Distillati
Senza glutine
Anche quando partono da cereali che il glutine ce l'hanno, la distillazione lascia indietro le proteine: nel distillato finito non arrivano. Le società di celiachia li considerano sicuri.
Cosa controllare
⚠️ Vale per il distillato puro. Liquori e creme hanno aromi, addensanti e aggiunte dopo la distillazione, e lì il discorso riparte da capo.
Valori nutrizionali
| Energia | 231 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori da USDA FoodData Central (SR Legacy, pubblico dominio), voce «Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof».
Stampato da https://glutenfree.it/alimenti/distillati/