Bicarbonato e cremor tartaro
Senza glutine
Due sali che fanno lievitare per reazione chimica. Non c'entrano con i cereali.
Cosa controllare
Diverso dal lievito chimico in bustina, che è una miscela e può contenere amido di frumento come supporto: quello ha una scheda sua.
Stampato da https://glutenfree.it/alimenti/bicarbonato/